パンの保存方法

●すぐに召し上がりになる場合は…
直射日光、高温を避けて、常温で保存して下さい。

●長期保存の場合は…
なるべく早めに冷凍庫へ。（冷蔵庫で保存するとパンが固くなります。）

■食パンなどの大きいパンはお好みの厚さにスライスしてから冷凍します。
■プチパンなどの小さいパンはそのまま。保存用のビニール袋や容器に入れて密閉して冷凍庫へ。
 

冷凍したパンのおいしい食べ方

1.予めオーブントースターを温める。
2.凍ったままのパンをそのまま、約３分トーストします。
3.外はサックリ、中はふんわりと香ばしく焼きあがります。
 

パン職人の　パンレシピ

【玄米俵のサンドイッチ】
1.玄米俵を1.5cmにスライスし、オーブンで表面が温まるくらいに軽くトーストします。
　表面がカリカリになるほど焼きすぎないように注意！
2.乳製品不使用の豆腐マヨネーズsoymayonaiseを塗り（カシュウナッツマヨネーズも合います）
　レタスとトマトとアボカドをたっぷりと挟むだけ。

実に簡単で、朝食にもぴったり！玄米粉の入ったパンは柔らかく、お米の甘みでどなたでも食べやすい。
レタスの芯の部分を挟むとレタスのシャキシャキとパンとがたまらなくマッチしておいしくいただけます。



【芽ぶき１００％の野菜ラップサンド】
1.芽ぶき１００％を一口大に切る。
　葉物野菜（チシャやレタス）の中に一口大にしたパン、きゅうり、アボカド、トマト、バナナなどを入れ、包んで食べる。

小麦の風味が豊かな　芽ぶき１００％は野菜との相性がよく、野菜も沢山食べられるレシピです。



【クルトン】
ドライフルーツなどの入っていないシンプルなパン（食パン・バゲット・大麦パンなど）を１ｃｍ角にカットします。天板に平たく並べて、時々混ぜ返しながら１８０度に温めたオーブンで約１０分焼きます。
表面がほんのりキツネ色になり、カリッとすれば完成。

スープやサラダに入れるだけで、おしゃれでおいしいアクセントに。
しっかり乾燥させて保存容器に入れておけば日持ちします。