砂糖を使わず、主な材料は「小麦」、「酵母」、「塩」、「水」のみ。 シンプルな材料だから、素材の香り、おいしさが際立ちます。 広島県産小麦「ミナミノカオリ」を工房で発芽させた発芽小麦と、石臼で挽いた全粒粉を20%配合。 おいしくて、ヘルシーで嬉しいパン。
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