全粒100%パン

地場(広島県)産小麦「ミナミノカオリ」の全粒を100%使用したパンです。 生産者の分かる小麦粒をまるごと、工房の石臼で挽いた全粒粉を70%、全粒小麦を発芽させてより栄養価を高めた発芽小麦を30%配合しています。 食物繊維、ミネラルがたっぷり!